خرید عسل گون طبیعی
عسل گون یکی از شناخته شدهترین و محبوبترین عسلهای موجود در ایران است که علت آن، وسعت مناطق تحت پوشش گیاهی گون و همچنین ساکارز پایین این نوع عسل است، که معمولا برای بیماران دیابتی (جایگزین مقدار قند مجاز مصرفی) مورد استفاده قرار میگیرد.
عسل گون روستایی از مناطق غربی کشور، و از شهرستان پیرانشهر استان آذربایجان غربی برداشته شده که با توجه به برگه آزمایش آن از نظر کیفیت، بسیار مطلوب و درجه یک به شمار میرود. همچنین نحوهی برداشته این نوع عسلها به صورت خام و در دمایی کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد به منظور حفظ آنزیمها و خواص پروبیوتیک و دیگر خواص عسل انجام میشود.
مشخصات عسل گون
لطفا هنگام خرید عسل گون به مشخصات زیر توجه کنید.
- رنگ: اگرچه رنگ این عسل بسته به گونه گون، منطقه و مدت زمانی که نگهداری شده است متفاوت خواهد بود، اما به طور معمول رنگ آن از زرد روشن تا قهوهای روشن خواهد بود.
- طعم و بو: این عسل شیرینی متوسطی دارد و دارای رایحهای ملایم و آرامی است و نسبت به سایر عسلها از طعم کمتری برخوردار است. در کل بو و طعم ملایمی دارد.
- سرعت رس بستن: میزان گلوکز عسل گون در حد متوسطی قرار دارد به همین دلیل سرعت رس بستن یا همان شکرک زدن نیز در این عسل متوسط است و اگر حرارت ندیده باشد پس از چند ماه رس میبندد.
- زمان برداشت: زمان برداشت عسل گون بسیار وابسته به منطقهای است که این گیاه در آن قرار دارد. چون به گل نشستن این گیاه در مناطق مختلف متفاوت است. اما به طور معمول از اوایل تیرماه تا اواسط شهریورماه، زمان برداشت این نوع عسل است.
خواص عسل طبیعی گون
برخی از خواص مهم عسل گون به شرح زیر است.
[showhide]
قیمت عسل گون
قیمت عسل گون درست مانند تمامی عسلها به فاکتورهای متعددی وابسته است، که از مهمترین آنها برای مصرف کننده نهایی میتوان به کیفیت فاکتورهای آزمایشگاهی و همچنین طعم و مزه آن اشاره کرد.
- کیفیت فاکتورهای آزمایشگاهی: همانطور که در تب برگه آزمایش عسل میتوانید مشاهده کنید. در برگه آزمایش عسل گون فاکتورهای متعددی مورد سنجش قرار گرفته است که کیفیت آن بر قیمت عسل گون تاثیر گذار خواهد بود.
- طعم و مزه: طعم و مزه نیز از دیگر پارامترهای تاثیرگذار بر قیمت عسل گون است. از آنجایی که طعم و مزه برای مصرف کننده نهایی بسیار اهمیت دارد. در نتیجه عسل گون با طعم و مزه خوب به خاطر تقاضای بالا با قیمت بالاتری در بازار فروش میرود و عسلهای گون کم مزه معمولا قیمت پایینتری دارند.
منظور از عسل گون چیست
به طور معمول وقتی اسم یک گیاه را بر روی عسلی میگذارند به این معنا نیست که زنبور تماما از این گیاه تغذیه کرده است. چون قطعا زنبور هر گیاهی (به جز برخی گیاهان سمی) را که بر سر راه خود ببیند از آن تغذیه میکند.
زمانی که بافت غالب یک منطقه گون باشد، به عسلی که در آن منطقه به دست میآید عسل گون میگویند. اگر چه برخی از افراد و کارشناسان اعداد و ارقامی هم اعلام میکنند مثلا اینکه باید ۷۰ درصد از گون تغذیه کرده باشد اما در واقع چنین چیزی امکان پذیر نیست و معمولا نوع عسل بر اساس بافت غالب منطقهای مشخص میشود و این از طعم و رنگ عسل نیز قابل تشخیص است.
خواص درمانی عسل گون
عسل گون در کنار خواص عمومی عسل مثل خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی دارای خواص ویژهای نیز هست که از جملهی آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
موثر در درمان درد های کلیه و سنگ های ادراری
عسل گون بهترین ضدعفونی کننده مجاری ادراری برای بیماران کلیوی بوده و پاد زهر خوبی برای سموم مختلف است. اگر مخلوط با آب مقطر استفاده شود باعث زیاد شدن ادرار، رفع تشنگی و خرد شدن سنگهای کلیه و مثانه میشود. از آنجا که این عسل مقدار ناچیزی پروتئین داشته برای کاهش درد نیز توصیه میشود.
توصیه میشود برای دردهای کلیوی عسل گون با جوشانده نسترن ( سی گرم میوه نسترن در آب)، عصار ترب سیاه(یک فنجان در روز) و در موقع دفع سنگ کلیه یک قاشق سوپخوری روغن زیتون و آب لیمو ۳ بار در روز
عسل گون مستقیما بر روی کلیه اثر کرده و غیر مستقیم ادرار را زیاد میکند. و با تغذیه ۱۰۰ گرم و سپس ۵۰ گرم در روز رنگ ادرار روشن شده و باسیل( میکروبهای زیانبخش) از بین میروند.
موثر در درمان بیماریهای چشمی
عسل گون در قدیم به عنوان بهترین داروی موثر در درمان بیماریهای چشمی مورد توجه بوده است. این عسل باعث بهبود سوختگیهای چشمی، همچنین داروی بسیاری موثری برای معالجه آماس و التهاب چشم است. این عسل در درمان بیماریهای ناشی از کمبود ویتامینهای A , B به خصوص شبکوری موثر است.
همچنین در قدیم برای درمان ورم پلک و ورم ملتحمه زخمهای قرینه وسایر بیماریها ی چشم از پمادی بر پایه عسل و اکالیپتوس استفاده میکرده اند.
سوالات متداول
واقعیت این است که تشخیص عسل گون اصل بدون انجام آزمایش عملا ممکن نیست. اما هنگام خرید عسل گون میتوان از روی طعم و مزه و همچنین عطر و بو، حدسهایی در مورد طبیعی بودن آن زد. به طور کلی عسل گون اگر به صورت خالص باشد و شهد گیاهان دیگر کمتر در آن باشد. داری یک طعم ملایم گون، همراه با عطر و بوی ملایم است و شیرینی آن معمولا گلو را نمیزند.
[/showhide]
فریده جمشیدی ورزرد خریدار –
با سلام و احترام -خیلی عالی بود
پیمان ستار خریدار –
درود بر شما..عسل گون و کنار رو استفاده کردم..خوب بود..تشکر میکنم..
علیرضا رضوی خریدار –
خیلی عالی بود ممنونم .
باقر کاشفی خریدار –
سلام ، از لحاظ ارسال هیچ مشکلی نبود دقیقا در بازه زمانی که قول داده بودند فرستادند . از لحاظ مزه طعم متفاوتی داشت و خوشمزه بود ، امیدوارم عسلی که فرستاده اید اصل باشد چون بجز اطمینان به حرف شما راه دیگری وجود ندارد . یک سئوال هم داشتم چرا عسل ارسالی رقیقتر از عسل های موجود در بازار است ؟
roustaee خریدار –
سلام آقای کاشفی، امیدواریم که حالتون خوب باشه
در مورد غلظت عسل گون در پاسخ به کامنت خانم شیعی زیر همین محصول علت رقیق بودن عسل گون توضیح داده شد، میتوانید پاسخ را مطالعه کنید.
اعظم شیعی خریدار –
خیلی ممنونم از تیم روستایی، عسل گون و کنار سفارش دادم که خیلی سریع و با بسته بندی مرتب و منظم بدستم رسید. از نظر کیفیت چون که فقط از طریق آزمایشگاه میشه فهمید به صداقت و تعهد تیم روستایی اطمینان کردم و نیز بر اساس نظرات دوستان تصمیم به خرید گرفتم. البته این رو هم بگم که واقعا طعم و کیفیت این عسل با عسلهایی که تا حالا استفاده می کردم کاملا متفاوته. فقط یه سوالی دارم که ممنون میشم پاسخ داده بشه اونم این هست که بنظرم کمی غلظت عسل کم هست و این به چه دلیلی میتونه باشه؟ و اصولا غلظت عسل به چه عواملی بستگی داره؟
روستایی خریدار –
سلام خانم شیعی وقت شما بخیر
ممنون از اینکه نظرتون رو با ما و دیگر دوستان به اشتراک گذاشتید. در مورد سوالتون باید بگیم که عوامل مختلفی در غلظت عسل نقش دارن اما به عنوان مهمترین عامل میشه رطوبت منطقه برداشت رو نام برد.
به طور کلی رطوبت عسل طبیعی بسته به منطقه برداشت میتونه از ۱۳ تا ۲۰ درصد باشه. هرچه میزان رطوبت منطقه برداشت بیشتر باشه عسل هم رطوبت بیشتری داره و به تبع غلظت کمتری داره. به عنوان مثال عسلهای شمال کشور رطوبت بسیار بالایی داره و حالت آبکی داره اما رطوبت عسلهای جنوبی کشور معمولا کمتره و به همین دلیل عسلهای غلیظتری به دست میاد.
البته باید توجه داشته باشید که رطوبت عسل به هیچ عنوان نمیتونه معیاری برای طبیعی بودن عسل باشه و صرفا باید در حد استاندارد یعنی حداکثر ۲۰ درصد باشه، چرا که در غیر این صورت شرایط برای تخمیر عسل و ترش شدن اون مهیا میشه.
البته شرایط دیگهای مثل زمان برداشت (اینکه زود برداشت شده باشه یا دیر) و همچنین زمان انبارداری هم میتونه روی غلظت تاثیر داشته باشه.
زهرا جوکار خریدار –
خیلی خیلی عالی
ممنون از شما
بسته بندی هم عالی
نجمه چکامه خریدار –
ممنونم از تیم خوب روستایی همه چیز تمام بود بسته بندی عالی کیفیت عالی مزه بسیار خوب 🩵🙏
هادی ثنائی خریدار –
باسلام و ادب
کیفیت این عسل و عطر و طعم آن نشان این است که از شهد گلها تهیه شده. بسته بندی ارسال هم خیلی خوب است.
باتشکر
بهاره فرهانیان خریدار –
سلام روزتون بخیر،راستش من این عسل گون رو برای مادرم سفارش داده بودم،و مادرم خیلی از عطر و طعم این عسل تعریف کردند و راضی بودند.
خداقوت به تیم روستایی فقط امیدوارم کیفیت محصولات تون همیشه اینطور دلنشین و دوست داشتنی بمونه.
سیران صادقی خریدار –
مشتری ثابت روستایی شدمم.
آرزو صفری خریدار –
سلام به دوستان خوب روستایی
عطر عسل هاتون واقعا طبیعی و عالیه و برای من تقریبا تنها سورس مطمئن تهیه عسل. به هیچ جای دیگه اطمینانی که به شما دارم رو ندارم. پایدار باشید.
فاطمه جعفری خریدار –
عالی بود من که مشتری ثابت شما شدم🌹
امیرحسین هزاوه خریدار –
عسل خوش عطر با بسته بندی بسیار مناسب
حلیمبردی بکه خریدار –
کیفیت خیلی خوب بود. به موقع و با بسته بندی خوب رسید.
علیرضا صفری خریدار –
واقعا طعمش خوب بود وبسیارخوب
بسته بندی خوب و دریافت سالم و ارسال به موقع
فقط اگه بشه محصولات رو با وزن بیشترهم گرفت بهتر میشه به جای دوتا شیشه…
رویا مهاجرانی خریدار –
بسته بندی عالی و طعم بسیار خوب. ممنون
مجتبی عیسی زاده خریدار –
بسیار عسل خوش طعم و با کیفیتیه، ممنون از سایت خوب روستایی
فائزه مجدمی خریدار –
طعم بهشتی! 🥰
محمدرضا حیدرپور خریدار –
کیفیت عالی، من برای سفر خانوادگی تهیه کردم، کل خانواده سفارش دادن براشون خرید کنم.
ممنون از کیفیت خوبتون خداقوت
منصور آدینه خریدار –
سلام
با تشکر از سایت و محصولات خوب روستایی
عسل گون از نظر و طعم و کیفیت عالی بود. از همه لحاظ خوب بود.
مهدی بیگلری خریدار –
بسیار عسل خوبی بود
در سایت روستایی در باره این عسل نوشته شده که برای کلیه و مثانه خوبه ، برای من بسیار خوب بود
همون زمان خواسته شده رسید دستم برخورد پیک هم بسیار خوب بود
پویا پورمددی خریدار –
عسل خوب و خوش طعمی بود
به موقع ارسال شد و برخورد پیک هم خیلی خوب بود
مریم خریدار –
چندین بار از این عسل سفارش دادم. و خیلی از طعم و کیفیتش راضیم. همینطور از کیفیت بسته بندی و مدت زمان خیلی کوتاه که به عسل به دستم میرسه. ممنونم از تیم روستایی.
عباس شاولیان خریدار –
طعمش عالی بود و ب شخصه تا الان عسل با این طعم رو نچشیده بودم. کاملا شیرینه ولی زود هم اثرش از دهان محو میشه.
عالی بود
علی بهنیا خریدار –
من با کلی تحقیق و البته با کلی تردید، این عسل رو از روستایی گرفتم. اما همه تردیدها تا وقتی بود که عسل به دستم رسید. کیفیت بالا و بسته بندی عالی چیزی بود که تمام تردیدها رو از بین برد.
مرسی از روستایی بابت پیگیری و ارسال پیامک های اطلاع رسانی به موقع، بسته بندی مناسب و البته کیفیت عالی محصول!
سعید احدیان خریدار –
سلام
طراحی و بسته بندی محصول بسیار خوب بود و تحویل به موقع طبق زمان بندی صورت گرفت. طعم عسل را هم خیلی دوست داشتم. در خصوص اصالتش شناخت زیادی ندارم اما طعم عسل بسیار خوب بود. با تشکر
مهدی ساده لاری خریدار –
با سلام
طعم عسل بسیار عالی بود و تشکر می کنم بابت بسته بندی محکم با پلاستیک حبابدار که از آسیب دیدن و شکسته شدن جلوگیری میکنه
با آرزوی موفقیت برای شما
شهرزاد راسخ خریدار –
دوستان عزیز در روستایی.
سلام.
خوشحالم که عسل گون رو سفارش دادم و با بستهبندی قشنگ شما، به دستم رسید.
طعمش رو دوست داشتم،
و این موضوع که خیالمون راحته که عسل طبیعی به دستمون میرسه و همچنین به لطف توضیحات شما خواصش رو هم میدونیم، این حس خیلی خوبی به آدم میده.
باز هم ممنونم و براتون آرزوی بهترین و بیشترین موفقیتها رو دارم.
محمد حسین خریدار –
میزان شیرینی این عسل زیاد هست و اگر عسلهای شیرین دوست ندارید برید سراغ بقیه عسلهای روستایی. ولی در کل به نظر کیفیت و اصالت خوبی داره عسلها.
نسرین سجادی خریدار –
سلام
این عسل و گردۀ گل رو سفارش دادم و دیروز به دستم رسید.
بستهبندی خیلی محکمی داشت و شیشهها برای جلوگیری از شکستهشدن با بابِل رپ ضخیمی پوشیده شده بود. ظاهر شیشهها دقیقا شبیه تصویر بود و با کنف و لیبل زیباش تزیین شده بود.
عسل طعم ملایم و خوشمزهای داشت، به خصوص اینکه با گردۀ گل مخلوط بشه و دونههاش رو زیر دندونت حس کنی. صبحانۀ عالیای شده بود.
ممنون از روستایی به خاطر طبیعی بودن این دو محصول و قیمت خیلی مناسبش.