عسل گون تازه برداشت با برگه آزمایش معتبر
عسل گون یکی از محبوبترین عسلهای طبیعی ایران است که بهخاطر عطر ملایم، قند پایین و خواص دارویی فراوان مورد توجه قرار گرفته. اگر بهدنبال عسلی با طعمی دلپذیر، حرارت ندیده و با برگه آزمایش معتبر هستید، خرید عسل گون روستایی (برداشت ۱۴۰۴) انتخابی مطمئن برای شماست.
برگه آزمایش عسل گون
عسل گون مانند سایر عسلها پس از پذیرفته شدن در آزمون حسی چشایی، برای یک آزمایشگاه معتبر و تخصصی ارسال شده است و نتایج زیر با تایید آزمایشگاه به دست آمده است. در زیر برگه آزمایش عسل را مشاهده میکنید. برای خوانش درست و اینکه هر پارامتر نشاندهنده چیست میتوانید به مطلب پارامترهای مهم آزمایش عسل مراجعه کنید.

| پارامتر | نتایج | حد استاندارد | وضعیت |
|---|---|---|---|
| ساکارز (درصد) | ۱.۶٪ | حداکثر ۵٪ | ✅ بسیار خوب |
| نسبت فروکتوز به گلوکز | ۱.۲ | حداقل ۰.۹ | ✅ عالی – دیر شکرک میزند |
| عدد دیاستاز (DN) | ۲۲.۱۴ | حداقل ۸ | ✅ نشاندهنده خام بودن |
| پرولین (mg/kg) | ۷۴۰.۳۹ | حداقل ۱۸۰ | ✅ بسیار بالا و طبیعی |
منطقه برداشت عسل گون روستایی
این عسل از مناطق غربی کشور، و از دامنه کوههای شهرستان پیرانشهر (آذربایجان غربی) برداشته شده، که با توجه به برگه آزمایش آن میتوان گفت یکی از بهترین عسل گون های ایران است. همچنین برای حفظ خواص و آنزیمهای عسل به هیچ وجه به آن حرارت داده نشده است و کاملا به صورت خام است.

خواص عسل گون
اگر قصد خرید عسل گون به منظور بهرمند شدن از خواص آن را دارید پیشنهاد میکنیم با خواص زیر آشنا شوید.
| خاصیت | توضیح کوتاه |
|---|---|
| درمان سنگ کلیه | کمک به خرد شدن و دفع راحتتر سنگها |
| افزایش ادرار | تحریک عملکرد کلیه و دفع بیشتر ادرار |
| ضدعفونی مجاری ادراری | کاهش عفونت و پاکسازی طبیعی |
| تقویت معده | بهبود هضم و عملکرد دستگاه گوارش |
| ضد کمخونی | افزایش خونسازی بهواسطه ترکیبات فعال |
| تقویت حافظه | پیشگیری از فراموشی و کمک به تمرکز ذهن |
| رفع خشونت سینه و گلو | تسکین التهاب، گلودرد و گرفتگی صدا |
| درمان مشکلات چشمی | مؤثر در شبکوری، التهاب و سوختگی قرنیه |
| آنتیاکسیدان | محافظت از سلولها، ضد رادیکال آزاد |
| آنتیباکتریال طبیعی | ضد میکروب و قارچ بدون داروی شیمیایی |
قیمت عسل گون اصل
یکی از سوالات پرتکرار افراد در مورد قیمت عسل گون این است که چرا قیمت عسل گون در فروشگاههای مختلف متفاوت است. در پاسخ به این سوال باید بگویم که قیمت عسل گون به فاکتورهای متعددی وابسته است که از مهمترین آنها میتوان به نتایج فاکتورهای آزمایشگاهی و همچنین طعم و عطر این عسل اشاره کرد.
قیمتگذاری بر اساس نتایج آزمایش
به طور کلی یکی از پارامترهای مهم در قیمت عسل طبیعی گزارش آزمایشگاهی آن است. همانطور که در برگه آزمایش عسل گون میتوانید مشاهده کنید، فاکتورهای متعددی از این عسل مورد سنجش قراره گرفته است که همگی آنها در کنار یکدیگر بر روی قیمت عسل گون تاثیرگذار خواهند بود. به طور خلاصه هرچقدر کیفیت آزمایشگاهی یک عسل بهتر باشد به نسبت قیمت بالاتری هم خواهد داشت.
قیمتگذاری بر اساس عطر و طعم
قطعا هیچ چیزی به اندازه عطر و طعم در یک عسل برای مصرف کننده نهایی قابل تشخیص نیست و درست به همین دلیل عطر و طعم نیز یکی دیگر از فاکتورهای تاثیرگذار بر روی قیمت عسل گون است.
به عبارتی زمانی که یک عسل گون طعم و عطر مطلوب و مشتری پسندی داشته باشد به خاطر همین عطر و طعم و مشتری پسند بودن قیمت آن هم از سمت زنبوردار افزایش پیدا میکند که این یک امر کاملا طبیعی است.
مشخصات عسل گون
لطفا هنگام خرید عسل گون به مشخصات زیر توجه کنید.
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| رنگ | زرد روشن تا قهوهای روشن (بسته به گونه گون و مدت نگهداری) |
| عطر و طعم | ملایم و شیرین، مناسب برای افرادی که عسلهای پرطعم دوست ندارند |
| رس بستن | سرعت متوسط در شکرک زدن (بعد از چند ماه) |

سوالات متداول
عسل گون کتیرا و عسل گون گزی هر دو از شهد گونههای مختلف گیاه گون (از خانوادهی Fabaceae) تولید میشوند، اما از نظر رنگ، طعم و خواص تفاوتهای مهمی دارند
| ویژگی | عسل گون کتیرا | عسل گون گزی |
|---|---|---|
| رنگ | قهوهای روشن | زرد روشن |
| طعم | کمی قویتر و غلیظتر | ملایمتر و سبکتر |
| عطر | نسبتا قوی | بسیار ملایم |
| سرعت رس بستن | کمی سریعتر | دیرتر رس میبندد |
| خواص شاخص | مفید برای گوارش و درد معده | مناسب برای کلیه و ضد التهاب |
| منطقه برداشت | بیشتر در نواحی مرکزی و زاگرس | در مناطق کوهستانی غرب مثل پیرانشهر |
همانطور که در مطلب تشخیص عسل گفتیم، هیچ راه خانگی برای تشخیص طیبعی بودن عسل وجود ندارد و تنها راه آن آزمایش عسل در یک آزمایشگاه معتبر است که ما اینکار را انجام دادهایم.
همچنین هنگام خرید عسل گون میتوان از روی طعم و مزه و همچنین عطر و بو، حدسهایی در مورد طبیعی بودن آن زد. البته اینکار نیاز به تجربه دارد. به طور کلی عسل گون اگر به صورت خالص باشد و شهد گیاهان دیگر کمتر در آن باشد. داری یک طعم ملایم گون، همراه با عطر و بوی ملایم است
همانطور که در مطلب طبع انواع عسل گفتیم عسل گون جزو عسلهای با طبع معتدل و کمی گرم است به همین دلیل، هم افراد سرد مزاج و هم افراد گرم مزاج میتوانند از این عسل استفاده کنند. اما اگر گرم مزاج هستید و به عسلی با طبع سردتر نیاز دارید پیشنهاد ما عسل کنار است.
به طور کلی رنگ عسل گون بسیار وابسته به گونه گون (گون کتیرا، گون گزی و …) است. به عنوان مثال رنگ عسل گون گزی اگر به صورت خالص باشد زرد روشن است و رنگ عسل گون کتیرا اگر به صورت خالص باشد قهوهای روشن است، این درحالی است که زنبورداران به ندرت میتوانند عسل گون خالص برداشت کنند و قطعا وجود شهد گیاهان دیگر نیز بر روی رنگ آن تاثیرگذار خواهد بود.
همچنین مدت زمان نگهداری نیز از عواملی است که میتواند بر روی رنگ عسل گون تاثیرگذار باشد به این معنا که هر چه مدت زمان نگهداری بیشتر باشد رنگ این عسل نیز به تیرگی میرود. اما به طور معمول رنگ عسل گون از زرد روشن تا قهوهای روشن خواهد بود.
مانند رنگ، عطر و طعم عسل گون نیز بسیار وابسته به نوع گون است. اما به طور کلی عسل گون شیرینی متوسطی دارد و دارای طعم ملایمی است و نسبت به سایر عسلها از عطر کمتری برخوردار است. البته توجه داشته باشید طعم عسل گون بسیار وابسته به گیاهان دیگری است که در آن منطقه وجود دارند، چرا که به خاطر طعم کم گون اگر گیاه دیگری مانند مریم گلی در منطقه وجود داشته باشد میتواند طعم نهایی عسل را تغییر دهد حتی اگر به میزان کم باشد.
همانطور که میدانیم تمامی عسلها بعد از مدتی شکرک میزنند و این کاملا طبیعی است. اما سرعت رس بستن عسلها کاملا متفاوت است بعضی زودتر و بعضی دیرتر رس میبندند. در این بین عسل گون جزو عسلهایی است که سرعت رس بستن آن متوسط است و معمولا بعد از برداشت چندماه طول میکشد تا شروع به شکرک زدن کند.
البته باید توجه داشته باشید که شرایط نگهداری میتواند رس بستن هر عسل را برای چندماه عقب یا جلو بیندازد.








نسرین حسینی نیا خریدار –
این مدل خیلی خوب بود و بسته بندی زیبایی داشت
علی عباسیان خریدار –
سلام بسته بندی عالی با شیشه عسل عالی وطعم عسل خوشمزه من تا حالا عسل گون استفاده نکرده بودم خیلی خوشمزه وخوش طعم بود ولی فکر کنم شیرینیش خیلی زیاد بود
فرشید روستائی خریدار –
با عرض سلام و خسته نباشید خدمت مجموعه روستایی
میخوام بگم که لذت بردم از این کیفیت.واقعا عسل گون به این خوبی و خوش طعمی تابحال که نزدیکه ۲ ساله هر ماه دو کیلو مصرفه شخصیمه دستم نرسیده بود.این عسل فوق العاده ست.گون هایی که میخریدم معمولاعطر و مزه ی زیادی نمیداد اما عسل شما توو یه لول دیگه ست.خیلی خوشحالم که هنوزم میشه توی بازار جنس اصل پیدا کرد به لطف مجموعه ی شما.خیلی حال کردم ممنووونم
مهران گتوندی خریدار –
سلام و خدا قوت به تیم خوب روستایی، بنده چند سال است از عسل های خوب و درجه یک روستایی خریداری می کنم و هر کدام طعم خاص خود و عالی دارند و چند وقت پیش بنده سفارش عسل گون دادم بسیار تازه و طعم درجه یک و خیلی سریع و بسته بندی خوب بدستم رسید با تخفیف هزینه ارسال ، من مدتی است روستایی عزیز عسل آویشن خوب خواستم ولی موجود نبود ، با تشکر فراوان از مجموعه روستایی عزیز. مهران گتوندی
سارا فیضی خریدار –
با سلام ضمن تشکر از جناب آقای روستایی . باید عرض کنم که عسل گون را بخاطر دیابت خرید کردم البته قبل از خرید جناب آقای روستایی توضیحات لازم را ارایه دادند . عسل گون خیلی عالیست البته یه کم شیرین هستش که بخاطر گیاه گونه طعم و مزه خاصی داره که اون را واقعی تر نشون می ده . بهرحال به خاطر سلامتی تون هم شده این عسل را امتحان کنید . تشکر
احسان محمدی خریدار –
سلام از نظر مزه و طعم خوب بود
ولی واقعا اینکه اصل هست یا نه رو نمی دونم
زهرا صادقی خریدار –
به نظرم این عسل طعم ومزه اش رو دست نداره
من خیلی از محصولاتتون رو امتحان کردم،بازم برام عسل گون رتبه یک رو داره😍
Amirhosein Faregh خریدار –
با سلام
برای یکی از دوستان تهیه کردم و ایشان نظرشون این هست که عسل خوبی است.
با تشکر
MILAD KEYVAN خریدار –
عاااالی ، بینظیر
علیرضا انصافیان خریدار –
طعم خوبی داشت
ایمان اسلمی خریدار –
سلام وقت بخیر ممنون ارسال شما عسل بسیار باکیفیت و مطلوب بود بخصوص طعم و مزه عسل گون شما استثنایی هست
علی نعمتی خریدار –
خسته نباشید با تیم عسل روستایی که عسل شون بسیار با کیفیت بود و مزه خیلی بهتری هم داشت نسبت به عسل های مشابه موجود در بازار و ارسال هم با کیفیت بود و سریع
حمید قربان زاده خریدار –
سلام من از کرج خرید کردم
بقول مادرم بابا بزرگت که قدیما عسل میخرید دقیقا همین طعم رو میداد
فوق العاده خوش طعم و طبیعی
ضمنأ این سایت رو چت جی پی تی بعد از کلی بررسی بین سایت های مختلف برای من پیدا کرد و گفت رضایت هاش بیشتر از جاهای دیگه بوده
که عسل گون رو خرید کردم و واقعا راضی بودیم🌸
شاهین اسمی نژاد خریدار –
سلام.کیفیت طعم و مزه عالی تمامی محصولات روستایی کیفیت فوق العاده ای دارند.من الان بیشتر از دو سال محصولات روستایی رو تهیه می کنم و کاملا راضی هستم.
حسین مقیمی خیرابادی خریدار –
سلام من چند ساله که عسل مورد نیازمون رو از روستایی تهیه میکنم وبسیارراضی هستم