اینستاگرام روستایی
خرداد
۱۱ شربت عسل برای روزهای گرم سال و خواص آنها
نوشیدن یک شربت عسل خنک در روزهای گرم سال نه تنها بسیار لذت بخش است بلکه می‌تواند بدن ما را به خوبی آبرسانی کند و از بروز گرمازدگی که یکی از معضلات گرما است جلوگیری کند.
قطعا شما هم این توصیه را بارها شنیده‌اید که در ساعات گرم روز اگر از خانه بیرون می‌روید به صورت منظم مایعات بنوشید تا از کم آبی بدنتان جلوگیری شود. اما برای بسیاری از افراد نوشیدن آب به تنهایی چندان لذت بخش نیست و نوشیدنی‌های طعم‌دار را ترجیح می‌دهند.
متاسفانه اکثر نوشیدنی‌هایی که در بازار وجود دارد سرشار از قند مصنوعی است و این در بلند مدت می‌تواند به بدن ما آسیب برساند و از طرفی بسیاری از افراد، مانند بیماران دیابتی و افراد سالمند نیز نمی‌توانند از این نوشیدنی‌ها استفاده کنند. این در حالی است که شربت عسل می‌تواند یک جایگزین بسیار مفید و خوشمزه به جای نوشیدنی‌های صنعتی باشد.
در این مطلب قصد داریم تا شما را با انواع شربت عسل و خواص هریک از آنها آشنا کنیم.
انواع شربت عسل برای روزهای گرم
سعی ما این است که تا جای ممکن شما را با شربت عسل هایی آشنا کنیم که کاملا طبیعی هستند و مواد آن هم معمولا در آشپزخانه پیدا می‌شود و یا اینکه خرید آنها چندان هزینه‌ای به شما تحمیل نمی‌کند.
۱. شربت آب و عسل
شربت آب و عسل ساده‌ترین نوع شربتی است که می‌توان با عسل تهیه کرد. ما قبلا در مطلب آب و عسل به طور مفصل به بررسی خواص این دوماده در کنار هم پرداخته‌ایم. اما به طور خلاصه این شربت خواص زیر را برای بدن ما دارد.
- باعث تسکین آلرژی می‌شود
- هضم غذا را بهبود می‌بخشد
- باعث هیدراته شدن بدن می‌شود
- به کاهش وزن کمک می‌کند
- باعث سم زادیی بدن می‌شود
- باعث افزایش انرژی و طراوت در طول روز می‌شود
طرز تهیه و مصرف
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
از آنجایی که عسل را نمی‌توان در آب سرد حل کرد، باید از یک لیوان آب ولرم استفاده کنیم و عسل را در آن حل کنیم. پس از آن می‌توانیم چند تکه یخ به آن اضافه کنیم و یا آن را داخل یخچال بگذاریم تا خنک شود.
۲. شربت عسل و زعفران
شربت عسل و زعفران نیز یکی از شربت‌های عالی و خوشمزه است که می‌توانید هم به صورت روزانه مصرف کنید و هم اینکه برای مهمانی‌های خود از آن استفاده کنید. البته توجه داشته باشید که به خاطر طبع گرم این شربت توصیه می‌شود که افراد گرم مزاج در استفاده از آن زیاده‌روی نکنند.
از جمله خواص شربت زعفران و عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- کاهش اضطراب و ایجاد آرامش
- افزایش انرژی بدن در طول روز
- بهبود خواب در شب
- کمک به سلامت پوست
- کاهش مشکلات قاعدگی
- کاهش و تسکین انواع دردها
طرز تهیه و مصرف
- ۱ قاشق غذاخوری عسل خام
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ تکه یخ
- مقداری زعفران
برای درست کردن این شربت نشاط آور کافی است ابتدا عسل را در آب ولرم حل کنید. بعد از آن مقدار کمی زعفران را که به خوبی سابیده شده است را درون یک لیوان بگذارید و یک تکه یخ به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا ذوب شود. چرا که بهترین شیوه استفاده از زعفران حل کردن آن به وسیله یخ است.
پس از آن زعفران حل شده را با مخلوط آب و عسل اضافه کنید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. توصیه می‌کنیم حتما این شربت را تجربه کنید.
۳. شربت عسل و عرق کاسنی
شربت عرق کاسنی یکی از شربت‌های قدیمی و اصیل ایرانی است که در بخش‌های مختلف کشور بخصوص مناطق گرم کشور طرفداران بسیاری دارد. اگرچه بسیاری از افراد از شکر برای درست کردن این شربت استفاده می‌کنند اما قطعا جایگزین کردن عسل به جای شکر می‌تواند مزایای سلامتی ویژه‌ای برای شما داشته باشد.
به طور خلاصه شربت عسل و عرق کاسنی می‌تواند خواص زیر را برای شما داشته باشد
- به درمان یبوست کمک می‌کند
- باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود
- به کاهش اضطراب کمک می‌کند
- دردهای ناشی از آرتروز را کاهش می‌دهد
طرز تهیه و مصرف
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱/۳ لیوان عرق کاسنی
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
مانند شربت عسل و آب در این شربت هم برای حل کردن عسل بهتر است از آب ولرم استفاده کنیم. چرا که عسل در آب سرد ته نشین می‌شود. پس از حل کردن عسل، می‌توانید عرق کاسنی را به آن اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
۴.شربت خاکشیر و عسل
بعید است تا به حال شربت خاکشیر را تجربه نکرده باشید. شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در فصل گرما است که به خوبی می‌تواند عطش شما را برطرف کند. پیشنهاد می‌کنیم به جای درست کردن شربت خاکشیر با شکر حتما نوع عسلی آن را تجربه کنید تا از فواید سلامتی آن بهره‌مند شوید.
از خواص شربت خاکشیر و عسل می‌توان موارد زیر را برشمرد
- رفع تشنگی و عطش ناشی از گرما
- رفع بوی بد دهان
- بهبود التهاب مجاری ادراری
- درمان بیماری‌های گوارشی مانند یبوست
- پاکسازی روده
- بهبود و درمان کبد چرب
طرز تهیه و مصرف
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ قاش غذاخوری خاکشیر
- نصف لیمو تازه
برای تهیه شربت عسل و خاکشیر کافی است تا ابتدا خاکشیر را کاملا تمیز کنید. سپس عسل را مانند موارد بالا در آب ولرم حل کنید و بعد خاکشیر و آب لیمو را به آن اضافه کنید و بگذارید تا حسابی در یخچال خنک شود.
برای درست کردن مقادیر بیشتر از این شربت خوشمزه کافی است تا مواد را به همین نسبت افزایش دهید. همچنین می‌توانید از برگ نعناع و یا زعفران نیز در این شربت استفاده کنید.
عسل طبیعی اصل را با اطمینان از زنبوردار بخرید👇
۵. شربت گلقند عسلی
شربت گلقند نیز یکی دیگر از شربت‌های قدیمی و اصیل ایرانی است که با گل محمدی درست می‌شود. ما قبلا طرز تهیه گلقند را آموزش داده‌ایم و توصیه می‌کنیم این مطلب را مطالعه کنید تا با طریقه درست کردن آن آشنا شوید.
به طور خلاصه برخی از خواص شربت گلقند عسلی موارد زیر هستند.
- بهبود مشکلات گوارشی نظیر یبوست
- جوانسازی و شادابی پوست
- بهبود مشکلات قاعدگی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
طرز تهیه و مصرف
- ۲ قاشق غذاخوری شربت گلقند
- ۱ لیوان آب ولرم
اگر گلقند شما آماده باشد. درست کردن این شربت عملا کار ساده‌ای است و تنها کافی است ۲ قاشق گلقند عسلی را به یک لیوان آب ولرم اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن آنها، اجازه دهید تا خنک شود و بعد نوش جان کنید.
۶. شربت عسل و گلاب
شربت عسل و گلاب نیز مانند شربت خاکشیر برای رفع عطش در روزهای گرم سال بسیار مناسب است و می‌تواند باعث آبرسانی به بدن شما شود. ضمن اینکه گلاب نشاط آور است و می‌تواند در طول روز خلق و خوی شما را بهبود دهد.
برخی از خواص شربت عسل و گلاب عبارت اند از
- بهبود مشکلات دستگاه گوارش
- کاهش فشار خون
- ضد استرس
- بهبود سردرد و میگرن
- رفع بی خوابی
- بهبود آفت دهان
- رفع بوی بد دهان
طرز تهیه و مصرف
- ۱/۳ لیوان گلاب
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- زعفران به مقدار لازم
مانند شربت‌های قبل در شربت گلاب و عسل نیز ابتدا باید عسل را در آب ولرم کاملا حل کنید و سپس به آن گلاب را اضافه کنید. اگر می‌خواهید رنگ و طعم این شربت بهتر شود می‌تواند کمی زعفران نیز به آن اضافه کنید. اما مصرف آن بدون زعفران نیز بسیار لذت بخش است.
۷. شربت سکنجبین
شربت سکنجبین عسلی نیز یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایران است که مصرف آن می‌تواند به خوبی بدن ما را در طول روز هیدراته نگه دارد. ما پیشتر در مطلب طرز تهیه سکنجبین به طور مفصل در مورد نحوه تهیه سکنجبین عسلی و شکری توضیح داده‌ایم و پیشنهاد می‌کنیم حتما آن مطلب را مطالعه کنید.
از جمله خواص شربت سکنجبین عسلی می‌توان موارد زیر را برشمرد.
- رفع تشنگی و عطش و گرمازدگی
- بهبود مشکلات معده و گوارش
- بهبود مشکلات کبد و کبدچرب
طرز تهیه و مصرف
- ۱/۳ لیوان سکنجبین
- ۱ لیوان آب ولرم
اگر با طرز تهیه سکنجبین آشنا شده باشید. درست کردن شربت آن به سادگی اضافه کردن آب است. برای این کار کافی است که سکنجبین را با آب ولرم مخلوط کنید و اجازه دهید در یخچال به خوبی خنک شود.
می‌توانید از برگ نعناع تازه نیز برای خوش طعم شدن این شربت استفاده کنید.
۸. شربت آبلیمو عسل
همه ما شربت آبلیمو را تجربه کرده‌ایم. بخصوص اگر یک روز گرم را پشت سر گذاشته باشید هیچ چیز مانند یک شربت آبلیموی گوارا نمی‌تواند ما را سرحال بیاورد.
اگر شما هم به خاطر شکر موجود در این شربت نمی‌خواهید آن را به طور منظم در طول روز مصرف کنید، پیشنهاد می‌کنیم نوع عسلی آن را استفاده کنید تا نه تنها کمبود آب خود را جبران کنید بلکه از فواید سلامتی عسل و آبلیمو نیز بهرمند شوید.
ما پیشتر در مورد خواص آبلیمو و عسل به صورت مفصل صحبت کرده‌ایم اما به طور کلی این شربت بی نظیر خواص زیر را دارد.
- برطرف کردن تشنگی و عطش
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- سم زدایی از بدن
- از بین بردن آکنه و جوش‌های پوستی
- تقویت سطح انرژی بدن
طرز تهیه و مصرف
- ۱ عدد لیمو
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ لیوان آب ولرم
مانند موارد قبل برای حل کردن عسل به آب ولرم احتیاج داریم. پس از حل کردن عسل کافی است آب لیمو تازه را به آن اضافه کنیم و داخل یخچال قرار دهیم تا حسابی خنک شود. همچنین می‌توانیم از برگ‌های تازه نعناع برای خوش عطری بیشتر این شربت استفاده کنیم.
۹. شربت عسل و عرق بیدمشک
شربت عرق بیدمشک یکی از شربت‌های پرطرفدار است که به خاطر و طعم و عطر بی‌نظیری که دارد بسیاری از افراد به آن علاقمند هستند. ترکیب عسل و عرق بیدمشک می‌تواند یه نوشیدنی گوارا برای روزهای گرم تابستان باشد و حسابی باعث سرحال شدن شما شود.
برخی از خواص عسل و عرق بیدمشک عبارتند از
- تقویت کننده اعصاب
- به بهبود دیابت کمک می‌کند
- به داشتن پوستی شفاف کمک می‌کند
- باعث بهبود کم خونی می‌شود
طرز تهیه و مصرف
- ۱/۳ لیوان عرق بیدمشک
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
برای تهیه شربت عسل و عرق بیدمشک کافی است عسل را در آب ولرم حل کنید و اجازه دهید که خنک شود و بعد از آن عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن عرق بیدمشک به آب گرم می‌تواند عطر و طعم آن را کاهش دهد. پس از آن می‌توانید شربت آمده شده را داخل یخچال قرار دهید تا حسابی خنک شود.
همچنین اگر دوست دارید می‌توانید نسبت این مواد را زیاد کنید و شربت به دست آمده را داخل یک بطری در یخچال نگه دارید.
۱۰. شربت تخم شربتی و عسل
شربت تخم شربتی را می‌توان گل سر سبد شربت‌های تابستانه دانست، به نحوی که بعید است در تابستان از جلوی یک مغازه آب‌میوه فروشی رد شوید و خبری از شربت تخم شربتی نباشد.
به طور کلی تخم شربتی را می‌توان به تمام شربت‌های بالا اضافه کرد چرا که هم خواص ویژه‌ای دارد و هم اینکه ظاهر شربت شما را بسیار جذاب و لعاب دار می‌کند.
برخی از خواص شربت تخم شربتی عبارتند از
- رفع عطش و گرما زدگی
- بهبود دردهای معده و سیستم گوارش
- باعث آرامش اعصاب می‌شود
- از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری می‌کند
- کمک به درمان فشار خون
- مفید برای پوست و مو
طرز تهیه و مصرف
- ۱ قاشق غذاخوری تخم شربتی
- ۱ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
- ۱ لیوان آب ولرم
برای درست کردن شربت عسل و تخم شربتی کافی است که در ابتدا تخم شربتی را به خوبی تمیز کنید و سپس آن را داخل یک کاسه آب بریزید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا تخم شربتی‌ها لعاب دار شود. سپس عسل را در آب ولرم حل کنید و تخم شربتی را به آن اضافه کنید. و آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
از آنجایی که تخم شربتی هر چه بیشتر در آب بماند لعاب‌دار‌تر می‌شود، توصیه می‌کنیم این شربت را به مقدار بیشتری درست کنید و آن را داخل یخچال نگهداری کنید و در روزهای گرم از نوشیدن آن لذت ببرید.
همچنین می‌توانید از زعفران، آبلیمو، برگ نعناع تازه نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید.
۱۱. شربت عسل و عرق بهارنارنج
بعید است کسی پیدا شود که از عطر و طعم منحصر به فرد بهارنارنج خوشش نیاید. شربت عرق بهارنارنج نیز یکی از شربت‌های بسیار خوش مزه است که در تابستان می‌توانید از آن بهره ببرید.
برخی از خواص شربت عرق بهارنارنج عبارتند از
- کمک به بهبود خواب
- کمک به آرامش اعصاب
- کمک به دفع سنگ کلیه
- تقویت سیستم ایمنی بدن
طرز تهیه و مصرف
- ۱/۳ لیوان عرق بهارنارنج
- ۱ لیوان آب ولرم
- ۱ قاشق عسل طبیعی
برای تهیه شربت عسل و عرق بهارنارنج کافی است تا عسل را در یک لیوان آب ولرم حل کنید و بعد از آن عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید و مقداری یخ به آن اضافه کنید و یا آن را داخل یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود. قطعا نوشیدن این شربت در روزهای گرم تابستان می‌تواند شما را شاداب و سرحال کند.
اگر تجربه‌ای در استفاده از هر یک از این شربت‌ها دارید ممنون می‌شویم با ما و دیگر دوستان هم به اشتراک بگذارید.