مزه دار کردن ماهی با عسل + روش‌های مختلف

قطعا یکی از مهمترین مراحل در طبخ ماهی، مزه دار کردن ماهی است. چرا که با وجود خواص زیادی که برای بدن دارد اما بوی نامطبوع آن باعث می‌شود که افراد زیادی این ماده غذایی مفید را از لیست غذایی خود حذف کنند.

در این مطلب قصد داریم تا با مزه دار کردن ماهی با عسل در کنار سایر مواد، کاری کنیم که خوردن ماهی به یک لذت تبدیل شود. تا در عین حال که از خواص آن بهرمند می‌شویم هم بزرگسالان و هم بچه‌ها از خوردن آن لذت ببرند.

در زیر سه روش برای مزه دار کردن ماهی با عسل را آورده‌ایم که می‌توانند طعم بسیار مطلبوبی به ماهی بدهند.

روش اول: مزه دار کردن ماهی با عسل و سس خردل

• روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری
• سس خردل – ۲ قاشق غذاخوری
• عسل – ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو – ۳ قاشق غذاخوری یا آب یک لیموترش بزرگ

روش دوم: مزه دار کردن ماهی با عسل و زنجبیل

• سس تند – یک قاشق غذاخوری
• سیر – چهار حبه
• زنجبیل – اگر پودر زنجیبل استفاده میکنید نصف قاشق مرباخوری و اگر زنجبیل تازه استفاده میکنید اندازه دو حبه قند به صورت رنده یا ریز خُرد شده
• عسل – ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری
• گشنیز تازه – یک پیاله کوچک
• آبلیمو – ۲ قاشق غذاخوری

روش سوم: مزه دار کردن ماهی با عسل و سرکه بالزامیک

• روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری
• عسل – ۲ قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک – ۲ قاشق غذاخوری

طرز پخت ماهی با سس عسل

• یکی از روش‌های بالا را بسته به اینکه مواد کدام ترکیب در دسترستان است و طعم آن را می‌پسندید انتخاب کنید.

• ماهی را حداقل حدود بیست دقیقه در سس قرار دهید تا طعم بگیرد.

• ماهی طعم دار شده با عسل را در روغن سرخ کنید، یا حدود ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
• ماهی آماده شده با این روش را می‌توانید با سالاد یا کته و برنج آبکش شده بدون شوید نوش جان کنید.

اگر یکی از روش‌های بالا را برای طبخ ماهی استفاده کرده‌اید. ممنون می‌شویم تجربه‌ خود را با ما به اشتراک بگذارید. همچنین خوشحال می‌شویم اگر روش و سس مخصوصی برای طبخ ماهی استفاده می‌کنید آن را برای ما و دیگران دوستان بنویسید.